Ένα νέο startup της Silicon Valley υποσχόταν εδώ και καιρό «καθαρό κρέας» και έγραψε προσφάτως ιστορία, κάνοντας ακριβώς αυτό.
Η New Age Meats έφτιαξε χοιρινό λουκάνικο στο εργαστήριο και κάλεσε μια ομάδα ειδικών και δημοσιογράφων να το δοκιμάσουν. Κρέας χωρίς τη σφαγή ζώων προσπαθούν να φτιάξουν πολλοί από το 2013, όταν ο ολλανδός επιστήμονας Mark Post παρουσίασε το πρώτο εργαστηριακά παραγόμενο χάμπουργκερ από κύτταρα βοδινού.
Η New Age Meats άφησε μια μικρή ομάδα επενδυτών και μια χούφτα δημοσιογράφων να κρυφοκοιτάξουν στο μυστικό της εργαστήριο στο Σαν Φρανσίσκο και να δοκιμάσουν το πρωτότυπο προϊόν που φτιάχτηκε από ζωικά κύτταρα.
Το λουκάνικο, όπως είπαν οι συνιδρυτές της εταιρίας, ο χημικός Brian Spears και η βιολόγος Andra Necula, αποτελείται από λίπος και μυϊκά κύτταρα από ένα και μόνο ένα γουρουνάκι, το οποίο παραμένει στη ζωή.
Στη New Age Meats είχε επενδύσει η IndieBio 250.000 δολάρια και ο συνιδρυτής της, Arvind Gupta, είναι κάτι παραπάνω από ενθουσιασμένος με το αποτέλεσμα: «Σκεφτήκαμε πραγματικά: Θέλουμε να επενδύσουμε σε άλλο ένα startup καθαρού κρέατος; Μόλις γνωρίσαμε όμως την ομάδα και είδαμε τι μπορούν να κάνουν, είμασταν υποχρεωμένοι».
«Έχει τη γεύση του κρέατος», σχολίασαν οι ειδικοί. «Μα είναι κρέας», τους είπε η Necula όσο τα λουκάνικα σιγοτηγανίζονταν.
fbq('init', '1706173679639449'); fbq('track', "PageView");
var options = { type: "scroll", scripts: [ "//connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&appId=219378041527087" ], success: function () {
FB.init({ appId: '219378041527087', cookie: true, xfbml: true, version: 'v3.0' }); } }; if ($(window).scrollTop() > 0) { window.fbAsyncInit = function () { FB.init({ appId: '219378041527087', cookie: true, xfbml: true, version: 'v3.0' }); //jQuery('#fb-root').trigger('facebook:init'); document.body.className += " fbinit"; };
(function (d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) { return; } js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/en_US/sdk.js"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); } else { $.lazyscript(options); } });
$.getScript("http://connect.facebook.net/en_US/sdk.js", function(){
FB.init({
appId: '219378041527087',
cookie: true,
xfbml: true,
version: 'v3.0'
});
facebookAPILoaded = true;
});
}
Πηγή
Πέντε ολόκληρα χρόνια μετά την κυκλοφορία του Death Stranding στο PlayStation, οι παίκτες του Xbox…
Το Disney+, αποκάλυψε το νέο trailer και poster, της νέας σειράς της Lucasfilm, Star Wars: Skeleton…
Υπάρχει ένας σοβαρός λόγος που εξηγεί γιατί δεν έχουμε ακόμη αντιδραστήρες πυρηνικής σύντηξης ικανούς να…
Η SEGA δουλεύει πάνω σε ένα νέο παιχνίδι Virtua Fighter για πρώτη φορά από το…
Η ομάδα Παγκόσμιας Έρευνας και Ανάλυσης της Kaspersky (GReAT) αποκάλυψε μια κακόβουλη παγκόσμια εκστρατεία, στην…
Με την άνοδο της τεχνητής νοημοσύνης, μια νέα μελέτη από ερευνητές του MIT εξέτασε ποιες εργασίες θα μπορούσαν…
Αυτό το site χρησιμοποιεί cookies, για την παροχή των υπηρεσιών της, να προσαρμόσετε τις διαφημίσεις και να αναλύσει την επισκεψιμότητα. Με τη χρήση αυτής της ιστοσελίδας, συμφωνείτε με τη πολιτική χρήση των cookies.
Leave a Comment