Categories: Technology

Παγωτό: Τα διαφορετικά είδη, τα σορμπέ -Διατροφική αξία, κρυμμένες θερμίδες, διατροφολόγος αναλύει


Για το παγωτό, τις θερμίδες και τη διατροφική του αξία μίλησε στο MEGA η διαιτολόγος-διατροφολόγος, Ελένη Τσαχάκη.

Μιλώντας στην εκπομπή του Μανώλη Κεφαλογιάννη είπε πως όλοι τρελαίνονται για παγωτό, και οι μικροί και οι ενήλικοι. «Το κλασσικό παγωτό του ζαχαροπλαστείου που θυμίζει λίγο το ιταλικό παγωτό είναι το κλασικό μας παγωτό, όμως όντως πλέον έχουμε πάρα πολλές διαφορετικές μορφές. Πέρα από το σορμπέ και τη γρανίτα βλέπουμε ότι έχουν δημιουργηθεί πάρα πολλά παγωτά, σε διάφορες μορφές για να είναι μέσα στη διατροφή μας».

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Συνταγή για σπιτικό παγωτό βερίκοκο με μόλις 3 υλικά -Δροσιστικό και με υπέροχη γεύση

Το πιο ακριβό παγωτό του κόσμου κοστίζει 6.696 δολάρια η μερίδα -Δείτε από τι είναι φτιαγμένο

Τα είδη των παγωτών

Σύμφωνα με την κ. Τσαχάκη, το κλασικό παγωτό περιέχει μεγάλη ποσότητα γάλα και κρέμα γάλακτος, όπως και το παγωτό μηχανής που φτιάχνεται ακριβώς με την ίδια μέθοδο, αλλά επειδή ανακινείται συνεχόμενα και έτσι είναι πιο κρεμώδες.

Το παρφέ έχει και αυτό γάλα και κρέμα γάλακτος μέσα αλλά περιέχει και αυγά. Το σορμπέ και η γρανίτα δεν έχουν μέσα καθόλου γάλα, ούτε κρέμα γάλακτος. Έχουν όμως χυμό φρούτων είτε ζάχαρη είτε και αλλά τεχνητά γλυκαντικά.

Οι κρυφές θερμίδες

Η κ. Ελένη Τσαχάκη αναφέρει πως πλέον, το παγωτό μπορεί και να διπλασιάσει τις θερμίδες μέσα από όλα όσα το συνοδεύουμε, όπως χωνάκι, τρούφα, σιρόπι.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

«Το παγωτό είναι άλλο ένα γλυκό. Άρα στους ενήλικες ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός αναφέρει ότι μπορούμε να έχουμε ένα γλυκό την εβδομάδα άρα και ένα παγωτό αντίστοιχα. Το ίδιο ισχύει και στα παιδιά που θέλουμε να καταναλώνουν μικρότερη ποσότητα ζάχαρης. Το παγωτό γρανίτα έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το κλασσικό παγωτό. Συνήθως τις γρανίτες και τα σορμπέ τα σερβίρουν σε ένα πολύ μεγάλο ποτήρι οπότε και τελικά θα καταλήξει να είναι σαν ένα κλασσικό παγωτό».

Παγωτό και θρεπτικά συστατικά

Σύμφωνα με την κ. Ελένη Τσαχάκη, ειδικά το κλασσικό παγωτό και το ιταλικό παγωτό έχουν μέσα κάποια συστατικά, τα οποία ουσιαστικά οφείλονται στο γάλα που περιέχει. «Επίσης, περιέχει υδατάνθρακες, περιέχει ασβέστιο, βιταμίνη Β, μαγνήσιο. Θέλει όμως προσοχή διότι επειδή το γάλα είναι πλούσιο σε λιπαρά στην πραγματικότητα θέλει προσοχή και για το θέμα της χοληστερόλης».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ

Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο 



Πηγή

iTech News

Leave a Comment
Share
Published by
iTech News

Recent Posts

Romulus, διαθέσιμο από σήμερα στο Disney+

Η ταινία θρίλερ, επιστημονικής φαντασίας, «Alien: Romulus», της 20th Century Studios, είναι τώρα διαθέσιμη, αποκλειστικά…

6 ώρες ago

Ξεκινά ο 3ος Πανελλήνιος Μαθητικός Διαγωνισμός Κυβερνοασφάλειας

Ξεκίνησαν οι αιτήσεις εγγραφών για τον Πανελλήνιο Μαθητικό Διαγωνισμό Κυβερνοασφάλειας (ΠΜΔΚ), ο οποίος θα διεξαχθεί…

6 ώρες ago

Επίσημα με οθόνες OLED και μεγάλη ανθεκτικότητα

Η Garmin ανακοίνωσε τη νέα σειρά Instinct 3, την πιο πρόσφατη προσθήκη στη σειρά ανθεκτικών…

6 ώρες ago

Ανέπαφες πληρωμές με τραπεζική κάρτα σε όλα τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς του ΟΑΣΑ

Σε νέα εποχή εισέρχονται από σήμερα, 15 Ιανουαρίου, οι αστικές συγκοινωνίες της Αθήνας, με πιο…

6 ώρες ago

Νέες λειτουργίες και αντίδραση σε μηνύματα με διπλό tap

Το WhatsApp γιορτάζει το νέο έτος με την παρουσίαση μερικών νέων λειτουργιών που επισημοποιήθηκαν σήμερα.…

10 ώρες ago

Winter Sales: Ασυναγώνιστες προσφορές σε προϊόντα τεχνολογίας από την Huawei

Με τον χειμώνα να κυριαρχεί και να δημιουργεί την τέλεια ατμόσφαιρα για νέες τεχνολογικές ανακαλύψεις,…

10 ώρες ago

Αυτό το site χρησιμοποιεί cookies, για την παροχή των υπηρεσιών της, να προσαρμόσετε τις διαφημίσεις και να αναλύσει την επισκεψιμότητα. Με τη χρήση αυτής της ιστοσελίδας, συμφωνείτε με τη πολιτική χρήση των cookies.